Préparation : 10 minutes

Cuisson: 10 minutes







Ingrédients

 

•     1 litre d’eau


•     1 petit bouquet de menthe


•     1 poignée de fleurs d'hibiscus


•     appelées foléré ou bissap


•     1 morceau de gingembre frais épluché

Préparation



    Mettez les deux litres d’eau à chauffer avec le bissap.

    Ajoutez le gingembre coupé en petits dés. Portez à ébullition.

    Laissez bouillir 1 minute puis éteignez le feu.

    Ajoutez la menthe couvrir et laisser refroidir.

    Versez soit dans une bouteille ou une carafe.

    Sucrez à volonté, servez frais.