En 2025, les exportations camerounaises de beurre, pâte et chocolats à base de cacao ont généré 385,3 milliards FCFA. Portée par la transformation locale, la filière franchit un cap stratégique et s’impose parmi les leaders mondiaux.

Cacao : le Cameroun encaisse 385 milliards FCFA grâce à la transformation locale et change de dimension sur le marché mondial

Le cacao camerounais ne se contente plus d’être exporté à l’état brut. En 2025, les ventes de beurre de cacao, de pâte de cacao ainsi que de chocolats et autres préparations dérivées ont généré 385,3 milliards de FCFA, pour un volume global de 99 190 tonnes expédiées vers le marché international.

Selon le rapport sur l’évolution du commerce extérieur publié par l’Institut national de la statistique (INS), ces recettes progressent de 67,4 milliards de FCFA en glissement annuel. En 2024, ces mêmes produits avaient rapporté 317,9 milliards de FCFA pour 90 614 tonnes exportées.

La pâte de cacao, locomotive des performances

La dynamique observée en 2025 est largement tirée par la pâte de cacao, qui concentre la plus grande part des recettes. Les volumes exportés sont passés de 61 527 tonnes en 2024 à 73 261 tonnes en 2025, soit une hausse de 11 733 tonnes.

Résultat : 261,3 milliards de FCFA de recettes, en progression de 51,3 milliards sur un an. Cette performance confirme le repositionnement stratégique du Cameroun sur les produits semi-transformés à plus forte valeur ajoutée.

Le beurre de cacao résiste à la baisse des volumes

Le beurre de cacao affiche une évolution contrastée. En 2025, le Cameroun en a exporté 21 494 tonnes, contre 24 819 tonnes en 2024. Malgré une baisse des volumes de 3 325 tonnes, les recettes progressent à 115,5 milliards de FCFA, contre 99,2 milliards un an plus tôt.

Une performance attribuable à la flambée des cours internationaux du cacao observée en 2025, qui a permis de compenser la contraction des quantités exportées.

Chocolats : léger recul

Seule ombre au tableau, les exportations de chocolats et autres préparations à base de cacao reculent légèrement. Elles s’établissent à 4 435 tonnes pour 8,4 milliards de FCFA, soit une baisse de 167 tonnes et de 325 millions de FCFA en valeur.

L’outil industriel monte en puissance

Derrière ces chiffres, c’est toute l’industrie cacaoyère camerounaise qui change de visage. Depuis 2015, de nouveaux broyeurs de fèves — Neo Industry, Atlantic Cocoa, Africa Processing — se sont implantés dans le pays, tandis que des acteurs historiques comme SIC Cacaos, filiale du groupe suisse Barry Callebaut, ont renforcé leurs capacités.

Conséquence directe : le Cameroun a franchi, pour la première fois lors de la campagne 2024-2025, la barre symbolique des 100 000 tonnes de fèves transformées localement, selon l’Office national du cacao et du café (ONCC).

Un positionnement mondial renforcé

Cette montée en gamme commence à produire des effets visibles sur la scène internationale. D’après le rapport sur la compétitivité de l’économie camerounaise, le pays est devenu en 2024 le 7e exportateur mondial de pâte de cacao et le 9e exportateur mondial de beurre de cacao.

Un changement de statut majeur pour une filière longtemps cantonnée à l’exportation de fèves brutes.

Une filière stratégique pour l’économie nationale

En 2025, le Cameroun a exporté 162 257 tonnes de fèves de cacao, générant 810,1 milliards de FCFA, soit 127,6 milliards de FCFA de plus qu’en 2024.

Mais la véritable révolution est ailleurs : la filière ne repose plus exclusivement sur la matière première. La transformation locale capte désormais une part croissante de la valeur ajoutée, renforçant le poids stratégique du cacao dans l’économie nationale.

Le message est clair : le Cameroun ne vend plus seulement du cacao. Il vend de plus en plus de valeur.

Cameroon Earns CFA 385 Billion from Cocoa Processing as Local Industry Gains Global Momentum

Cameroon’s cocoa industry is no longer limited to exporting raw beans. In 2025, exports of cocoa butter, cocoa paste, and chocolate-based products generated CFA 385.3 billion, with a total volume of 99,190 tons shipped to international markets.

According to the National Institute of Statistics (INS), revenues increased by CFA 67.4 billion year-on-year. In 2024, these processed cocoa products had generated CFA 317.9 billion from 90,614 tons exported.

Cocoa Paste Drives Growth

The strong 2025 performance was mainly driven by cocoa paste exports, which rose from 61,527 tons in 2024 to 73,261 tons in 2025.

This increase generated CFA 261.3 billion, up by CFA 51.3 billion year-on-year, confirming Cameroon’s strategic shift toward higher value-added semi-processed products.

Cocoa Butter: Higher Revenue Despite Lower Volumes

Cocoa butter exports declined in volume to 21,494 tons, compared to 24,819 tons in 2024. However, revenues increased to CFA 115.5 billion, up from CFA 99.2 billion.

This performance reflects the surge in global cocoa prices in 2025, which offset the drop in export volumes.

Slight Decline in Chocolate Exports

Exports of chocolate and other cocoa-based preparations slightly decreased to 4,435 tons, generating CFA 8.4 billion, representing a modest year-on-year decline.

Growing Industrial Capacity

Since 2015, Cameroon has significantly expanded its cocoa grinding capacity, with companies such as Neo Industry, Atlantic Cocoa, Africa Processing, and SIC Cacaos (a subsidiary of Barry Callebaut) strengthening local processing.

For the first time during the 2024-2025 season, Cameroon surpassed 100,000 tons of locally processed cocoa beans, according to the National Cocoa and Coffee Board (ONCC).

Stronger Global Positioning

Cameroon became in 2024 the 7th largest global exporter of cocoa paste and the 9th largest exporter of cocoa butter, according to the national competitiveness report.

A Strategic Sector for the Economy

In 2025, Cameroon exported 162,257 tons of cocoa beans, generating CFA 810.1 billion in revenue.

However, the structural transformation of the sector is now the key driver. By increasing local processing, Cameroon is capturing a greater share of the global value chain and strengthening the strategic role of cocoa in its national economy.

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Mouahna Divine