Réuni le 13 novembre 2025 à Kribi, son bureau exécutif a tenu un message clair : « Il n’y aura ni pénurie, ni augmentation des prix du porc au Cameroun », a garanti sa présidente, Yvette Fouda, au micro de la CRTV.
Des assurances, mais toujours sans chiffres précis
Si Interporcam n’a pas dévoilé les volumes disponibles, l’organisation affirme que les stocks actuels suffisent à couvrir la demande nationale, y compris durant la période festive. Cette sortie intervient dans un contexte marqué par les tensions post-électorales d’octobre, qui avaient momentanément désorganisé les flux commerciaux.
Cette rupture de la chaîne d’approvisionnement avait provoqué une hausse brutale des prix :
- À Douala, le kilogramme de porc était passé de 3 500 FCFA à 4 500 FCFA,
- Avant de reculer légèrement de 500 FCFA ces derniers jours, grâce à la reprise des activités.
Malgré cette baisse, les prix demeurent supérieurs au niveau habituel. Les commerçants évoquent notamment les deux semaines d’arrêt des livraisons en provenance des principaux bassins de production.
Un marché en pleine explosion
Derrière ces tensions conjoncturelles se cache un marché en plein essor. La consommation de porc connaît une croissance rapide, stimulée par la multiplication des rôtisseries dans les grandes villes, devenue un phénomène culturel et économique majeur.
Les chiffres parlent d’eux-mêmes :
- La filière représentait 231 milliards de FCFA en 2024, soit 77 000 tonnes, selon le cabinet londonien Trends & Poor.
- Un bond spectaculaire par rapport aux 43 890 tonnes de 2023, d’après le ministère de l’Élevage.
- Soit une hausse record de 57 % en un an.
- Et la dynamique ne devrait pas faiblir. Trends & Poor anticipe une croissance annuelle de près de 9 %, portant le marché à près de 490 milliards de FCFA en 2030.
Stabiliser un marché sous tension
Dans un contexte sociopolitique encore fragile, la sortie d’Interporcam vise à rassurer les consommateurs et à désamorcer les spéculations. Le véritable défi reste toutefois la sécurisation durable des chaînes logistiques, indispensables pour éviter une nouvelle rupture d’approvisionnement.
Avec une demande qui explose et une filière porcine désormais parmi les segments les plus dynamiques de l’agroalimentaire camerounais, la stabilité du marché sera déterminante pour accompagner cette croissance.
Cameroon’s Pork Industry Says “No Shortage, No Price Increase” Ahead of Holiday Season
Amid rising concerns over recent price hikes and supply disruptions, Cameroon’s pork industry is sending a reassuring message. Meeting on November 13, 2025 in Kribi, the executive bureau of the Interprofessional Pork Organization (Interporcam) announced that “there will be neither shortages nor price increases for pork in Cameroon,” according to its president, Yvette Fouda, speaking on CRTV.
While no figures were disclosed, Interporcam says current stocks are sufficient to cover national demand, especially ahead of the end-of-year celebrations.
In October, post-election tensions disrupted supply chains, pushing pork prices sharply higher: in Douala, the price per kilogram jumped from 3,500 FCFA to 4,500 FCFA, before dropping slightly in recent days. Prices, however, remain above normal levels.
Cameroon’s pork market is expanding rapidly. In 2024, the sector reached 231 billion FCFA (77,000 tons), up from 43,890 tons in 2023 — an astonishing 57% growth. Trends & Poor forecasts annual growth of nearly 9%, with the market expected to approach 490 billion FCFA by 2030.
Interporcam’s communication seeks to stabilize a sector under pressure, as securing reliable supply chains becomes essential to support a market that is growing faster than ever.
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Mouahna Divine
